alexa-tracking

Edamame

Main Content

Edamame
Kondisi Barang : Invalid
Harga : Rp 0
Location :
Kami menawarkan peluang bagi anda untuk menjadi agen frozen edamame kualitas ekspor kami. Dengan syarat yang mudah, anda bisa mendapatkan keuntungan hingga jutaan rupiah tiap bulannya. Untuk info lebih lanjut, pm/sms/call ke 085695756771

Sekilas tentang edamame :

Edamame (Kedelai sayur hijau) sudah menjadi sayur favorit di Asia sejak ditemukan pertama kali tahun 200 SM. Edamame lebih mudah dicerna daripada kedelai biasa dan jenis ini mempunyai kadar trypsin-inhibitor yang lebih rendah, sehingga lebih mudah dicerna meskipun dimasak dalam waktu singkat. Edamame sarat dengan bahan nutrisi, kandungan proteinnya sekitar 16 % (hampir dua kali lipat dari yang terkandung dalam kacang buncis) kedelai ini juga kaya akan kalsium. Kedelai edamame berbiji besar biasanya dikonsumsi sebagai sayuran atau makanan kecil. Tinggi tanaman edamame hampir sama dengan tanaman kacang panjang, hanya saja kulitnya tidak dapat dimakan, kita hanya bisa makan polongnya saja. Edamame yang sudah direbus mempunyai rasa yang manis. Masyarakat tradisional Korea dan China biasa mengkonsumsi edamame ini dengan digoreng, sedangkan di Jepang edamame biasanya dimakan sebagai makanan kecil yang disajikan bersama bir seperti layaknya orang Amerika makan kacang biasa.

Kandungan dan manfaat edamame :

Edamame adalah sayuran sehat mempunyai kandungan protein yang lengkap, meliputi 9 asam amino penting. Hanya edamame yang mampu menandingi kandungan protein yang terdapat pada daging dan telur. Edamame kaya akan kalsium, besi dan zinc.

Hanya edamame yang mempunyai kandungan isoflavones yang paling banyak, yang bertindak sebagai phytoestrogen yang sangat berperan sebagai pencegah kanker, osteoporosis dan menopause. Dengan mengkonsumsi setengah mangkuk edamame kita dapat menikmati kedelai yang mempunyai rasa manis dan enak serta bermanfaat bagi kesehatan.

Manfaat Edamame bagi kesehatan :

Pada tanggal 26 Oktober 1999 FDA (Departemen Makanan Amerika) membuat Statement yang menyatakan bahwa “mengkonsumsi 25 gr protein kedelai setiap hari, merupakan bagian dari diet rendah untuk mengurangi lemak dan kolesterol serta bisa untuk mengurangi resiko penyakit jantung”.

1. Penyakit Jantung: Protein kedelai mengurangi kolesterol

Studi multi analisis yang diterbitkan oleh jurnal kesehatan New England (3 Agustus 1995) menyimpulkan bahwa protein kedelai dapat juga mengurangi serum kolesterol pada orang yang menderita kolesterol sedang sampai tinggi. Pengkonsumsi 47 gr protein kedelai tiap hari dapat menurunkan 9 % kadar kolesterol pada penderita tingkat menengah dan 20 % pada penderita tingkat tinggi. Bahkan, protein kedelai dapat menurunkan LDL atau kolesterol “jahat” tapi tidak menurunkan HDL atau kolesterol “baik”. Penyakit jantung merupakan penyebab kematian pertama yang terjadi pada sebagian besar wanita Amerika.

2. Osteoporosis: Kedelai membangun kembali kepadatan tulang

Riset yang diadakan oleh Universitas Illinois dan Monash Medical di Australia menunjukkan bahwa pengkonsumsi makanan yang mengandung kedelai lebih dari 6 bulan dapat menambah kepadatan tulang. Yang memungkinkan terjadinya efek tersebut adalah karena adanya efek estrogenic pada kedelai.

3. Kanker Payudara dan Symtom

Wanita yang mengkonsumsi lebih banyak vitamin A terbukti dapat mengurangi resiko keganasan kanker payudara dibandingkan dengan wanita yang mengkonsumsi lebih sedikit vitamin A. Studi juga menunjukkan bahwa symptom menopause seperti hot flush dan night sweat sangat responsif terhadap isoflavon bahkan hanya dalam hitungan minggu pada awal pengkonsumsian protein kedelai.

Khasiat Edamame bagi pria :
Bukan hanya wanita yang mendapat keuntungan dari isoflavones kedelai. Nutrisi yang bagus ini juga bisa mengurangi resiko kanker prostate pada kebanyakan pria. Pria-pria Jepang yang secara teratur mengkonsumsi kedelai lebih banyak dari pria Barat, kandunagn darah mereka menunjukkan isoflavones 110 kali lebih tinggi dengan mengkonsumsi makanan tersebut. Banyak studi menunjukkan bahwa genistein menghambat pertumbuhan tumor ganas pada hormon pria. Menurut Herman A, MD dari Universitas Helsinki Finlandia kadar isoflavones tinggi pada pria Jepang bisa mengurangi resiko kematian yang disebabkan oleh kanker prostate. Bagaimana isoflavones tersebut bisa berguna bagi pria? Menurut Wing Ming Keung, Ph.D. dari Harvard Medical School, MA, nutrisi tersebut menekan aktivitas enzim yang bisa menurunkan hormone steroid termasuk testosteron.
profile picture
Loading...
emoticon-Sundul:emoticon-Sundul:emoticon-Sundul:
profile picture
Loading...
emoticon-Sundul:emoticon-Sundul:emoticon-Sundul:
profile picture
Loading...
emoticon-Sundul:emoticon-Sundul:
profile picture
Loading...
emoticon-Sundul:emoticon-Sundul:emoticon-Sundul:
profile picture
Loading...
emoticon-Sundul Upemoticon-Sundul Upemoticon-Sundul Up
×