Ketumbar Kering 100 Gr - Coriander

Penjelasan Produk

Ketumbar adalah tumbuhan rempah-rempah yang termasuk bumbu dapur. Buahnya kecil dikeringkan dan diperdagangkan, baik digerus menjadi bubuk maupun tidak.
Bentuk yang tidak digerus mirip dengan lada berdiameter 1-2 mm. Ketumbar mempunyai aroma khas karena minyak atsiri di dalam ketumbar.

Dalam perdagangan obat, ketumbar disebut fructus coriandri, dalam bahasa Inggris coriander dan di Amerika Latin dikenal sebagai cilantro.
Tumbuhan ini berasal dari Eropa Selatan.

Berbagai jenis masakan tradisional Indonesia sering menggunakan bumbu berupa biji berbentuk butiran beraroma keras, yaitu ketumbar, sehingga aroma masakan menjadi lebih nyata.

Tak hanya bijinya saja yang sering digunakan dalam masakan, daunnya yang majemuk seperti seledri itu sering diiris tipis dan dijadikan taburan dalam masakan seperti sup dan salad khas Thailand, di mana ketumbar diberi nama phak chee. Sama dengan bijinya, daun ketumbar juga beraroma tajam.

Sehat itu murah.
Motto: Health Food for Healthy Life.